Thứ Năm, 18 tháng 5, 2017

Những siêu thực phẩm cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Nếu bạn vội vàng ra khỏi nhà vào buổi sáng và không có gì để ăn, hãy cân nhắc điều này: Không ăn sáng có thể khiến bạn sẽ ăn quá nhiều vào các bữa ăn khác trong ngày. Mặt khác, một bữa sáng lành mạnh có thể cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng, hạn chế cơn thèm ăn và mang lại sự minh mẫn, hào hứng của cả một ngày dài.

Chế độ ăn cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường 3

Erica Giovinazzo, chuyên gia dinh dưỡng tại Clay Health Club and Spa cho biết: "Một bữa sáng kết hợp các thức ăn chứa nhiều hydrat cacbon (carbs) và chất xơ tốt cùng một số thực phẩm chứa protein là điều rất tuyệt vời". Điều may mắn là bạn có khá nhiều lựa chọn. Dưới đây là một số thực phẩm ăn sáng rất tốt cùng với mẹo của các chuyên gia để giúp chúng ta khỏe mạnh hơn.

Cháo bột yến mạch

Bạn có thể đã thấy một hình trái tim trên hộp bột yến mạch, đó là vì yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Bên cạnh đó, bột yến mạch là thực phẩm giàu axit béo omega-3, folate và kali.

Mất khoảng 15 phút để nấu một bữa cháo yến mạch, cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ hơn một cốc yến mạch thông thường hoặc các loại ngũ cốc. Bất kỳ loại bột yến mạch nào cũng là lựa chọn lành mạnh. Chỉ cần tránh các loại có hương vị hoặc yến mạch có thêm đường. Thay vào đó, bạn làm ngọt bát cháo của bạn với sữa hoặc một ít mật ong, hay thay thế bằng trái cây hoặc các loại hạt tốt cho sức khỏe.

Sữa chua Hy Lạp

Loại sữa Hy Lạp chứa hàm lượng canxi và protein gần gấp đôi so với sữa chua thông thường, là thực phẩm giúp bạn cảm thấy có đủ năng lượng trong suốt buổi sáng. Sự lựa chọn hoàn hảo nhất là sữa chua Hy Lạp loại thông thường, không béo, thêm một số vị của trái cây cung cấp vitamin thiết yếu cho cơ thể.

Giovinazzo nói: "Tôi yêu sữa chua Hy Lạp vì nó là thực phẩm dễ ăn và chứa nhiều dinh dưỡng, bạn có thể mang theo bên mình khi bước ra khỏi cửa vào mỗi buổi sáng”.

Mầm lúa mì

Một mầm lúa mì tuy ít nhưng giúp bạn thêm năng lượng cho một ngày dài. Chỉ cần hai muỗng canh mầm lúa mì đã cung cấp khoảng 15% lượng vitamin E cần dùng hàng ngày và 10% nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể. Giovinazzo nói: "Hàm lượng vitamin E thường thấp trong chế độ ăn uống. Nếu bạn không ăn nhiều loại hạt hoặc sử dụng nguồn cung cấp vitamin E khác thì mầm lúa mạch sẽ là lựa chọn tốt”.

Thật dễ dàng để kết hợp mầm lúa mạch vào hầu hết các bữa ăn, bao gồm bữa ăn sáng. Bạn có thể rắc chúng lên trên ngũ cốc, khuấy nó vào sữa chua...

Bưởi

Bạn đang cố gắng để giảm cân? Theo một nghiên cứu , ăn một nửa bưởi trước mỗi bữa ăn giúp bạn giảm cân nhanh hơn nhờ đặc tính đốt cháy chất béo của trái cây, tác dụng có lợi với lượng đường trong máu và lượng insulin. Bưởi cũng có khả năng dưỡng ẩm, làm đầy và đóng gói với các chất chống oxy hóa nhằm tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.

Để có một bữa ăn sáng trọn vẹn, bạn kết hợp bưởi với thực phẩm giàu protein - chẳng hạn như sữa chua hoặc trứng, Giovinazzo gợi ý. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn uống bất kỳ loại thuốc nào, như bưởi và nước bưởi có thể gây trở ngại cho một số loại thuốc theo đơn.

Chuối

Không có gì so sánh được với một quả chuối vào bữa sáng để hạn chế những cơn thèm ăn vào bữa trưa. Trái cây màu vàng - đặc biệt là khi chúng vẫn còn xanh - là một trong những nguồn tinh bột kháng bệnh, một loại carbohydrate lành mạnh đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ thể.

Giovinazzo cho biết: "Một vài lát chuối thêm vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch giúp bữa sáng của bạn có vị ngọt tự nhiên, vì vậy không cần thêm đường”.

Bên cạnh đó, với “một liều” kali mạnh, chất điện giải giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên, chuối là lựa chọn tốt cho người cao huyết áp.

Trứng

Trứng là thực phẩm khiến người ta sợ hãi trong những năm gần đây vì cholesterol cao. Tuy nhiên, trứng lại được đánh giá là một nguồn protein lành mạnh và các chất dinh dưỡng như vitamin D. Tại sao chúng ta lại tẩy chay trứng khi nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy cholesterol trong thức ăn ít ảnh hưởng đến cholesterol máu hơn những gì chúng ta đã nghĩ trước đây.

Giovinazzo nói: "Nếu tổng thể bạn đang lựa chọn protein là thịt, không ăn nhiều chất béo và cholesterol, thì trứng rất tuyệt vời trong chế độ ăn kiêng của bạn".

Bơ hạnh nhân

Không ăn trứng hoặc sữa? Almond butter (bơ hạnh nhân) là một nguồn protein thay thế tuyệt vời và nó chứa đầy đủ chất béo không bão hòa đơn - một trong những chất béo tốt. Thêm vào đó, như Giovinazzo chỉ ra, bơ hạnh nhân thực sự rất ngon khi kết hợp với bánh mì nguyên hạt hoặc một trái chuối, táo.

Về mặt dinh dưỡng, bơ hạnh nhân có thể so sánh với bơ đậu phộng và mỗi loại đều có khoảng 100 calo cho một muỗng canh. Thành phần của bơ hạnh nhân chứa ít chất béo bão hòa.  Đặc biệt, điểm nổi bật của bơ hạnh nhân là không gây dị ứng, ngay cả với những người đã từng dị ứng với đậu phộng.

Dưa hấu

Dưa hấu cung cấp hydrate vào buổi sáng. Loại trái cây ngon miệng này cung cấp lycopene, chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với thị lực, sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.

Hạt lanh

Tráng hạt lanh trong một bát ngũ cốc sẽ biến bữa ăn sáng của bạn thành một “mỏ vàng” axit béo omega-3. Chỉ cần hai thìa canh hạt lanh đã chứa hơn 100% nhu cầu chất béo có lợi cho tim mạch. Hạt lanh có hương vị đậm đà, giàu chất xơ và lignan - chất chống oxy hóa được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống ung thư vú.
Một lời cảnh báo: Hạt lanh nếu không được nghiền hoặc chế biến sẽ không thể tiêu hóa trong cơ thể. Vì vậy, hãy mua hạt lanh bột hay nghiền chúng bằng máy xay cà phê hoặc gia vị.

Quả việt quất

Việt quất được đánh giá là một trong những loại “siêu quả” -  superfruits, công dụng chống oxy hóa. Theo các chuyên gia nghiên cứu, ăn quả việt quất thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ và kỹ năng vận động, huyết áp và sự trao đổi chất. Đặc biệt, quả việt quất  dại có chứa một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất là anthocyanins.

Quả việt quất ít calo hơn so nhiều trái cây khác (chỉ chứa 80 calo trong một cốc). Vì vậy bạn có thể đổ chúng vào bát ngũ cốc mà không phải lo lắng về vòng eo.

Thứ Năm, 9 tháng 3, 2017

Uống nhiều trà gừng có thể gây nguy hiểm

Mỗi ngày, các bạn chỉ nên uống một cốc trà gừng, nếu nhiều hơn, nó có khả năng gây nên rất nhiều trình trạng không tốt cho sức khỏe như ợ nóng, giảm huyết áp, chảy máu trong cơ thể.



Từ xưa đến nay, gừng luôn luôn được áp dụng như một vị thuốc bình dân có hiệu quả giảm tình trạng nôn, giảm viêm, nóng dạ dày và những dấu hiệu cảm lạnh, cảm cúm. Tương tự, trà gừng cũng có khả năng làm ấm cơ thể, giảm viêm họng hoặc cải thiện đường ruột. Uống một cốc trà gừng mỗi ngày sẽ rất có ích cho cơ thể. Có điều, lạm dụng quá nhiều loại đồ uống này có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không như ý rất nguy hiểm.


Gây hại hệ tiêu hóa


Theo Boldsky, khi gừng được tiêu thụ trọn vẹn, nó sẽ cải thiện tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống quá nhiều trà gừng sẽ dẫn tới sản xuất dư thừa axit trong cơ thể, ảnh hưởng nhiều đến hệ tiêu hóa, gây ra chứng ợ nóng, rát nóng bao quanh vùng bụng. Bởi vậy, tất cả người bị bệnh dạ dày, viêm ruột thì không nên uống quá nhiều trà gừng bởi vì nó có thể làm cho tình trạng bệnh tình của bạn phát triển mạnh thêm.

Giảm huyết áp


Đối với những người bị cao huyết áp, gừng lại đem lại nhiều điều tốt, nhưng mà lại gây nguy hại khi dùng với người có áp huyết thấp, khác với khi họ đang dùng thuốc hạ huyết áp.

Chảy máu trong cơ thể


Theo Live Strong, gừng kích thích tuần hoàn và cải thiện lưu lượng máu để phòng chống sự đông máu. Có điểu, uống trà gừng nhiều quá cũng ảnh hưởng đến nguy cơ chảy máu và rối loạn máu trong cơ thể vì thế gừng có tính nóng, có thể dẫn đến tình trạng xuất huyết tiêu hóa.

Bệnh tiểu đường


Gừng còn có tác dụng giảm lượng đường ở trong máu mà nhiều người chưa biết, một số người bị bệnh tiểu đường hạn chế tiêu thụ trà gừng nếu không muốn bị hạ đường huyết, khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Mất ngủ


Uống trà gừng trước khi ngủ có khả năng gây cản trở giấc ngủ, khiến bạn mệt mỏi cùng với việc khó ngủ.

Gây nguy hiểm cho người mang thai


Uống 1/2 cốc trà gừng có khả năng gây nguy hại cho phụ nữ mang thai vì nó không tốt cho thai nhi, gây co thắt tử cung, dẫn tới sảy thai hoặc thậm chí là sinh non.

Thứ Hai, 27 tháng 2, 2017

Những suy nghĩ sai thường gặp về hội chứng buồng trứng đa nang

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là tình trạng mất cân bằng nội tiết tố gây u nang buồng trứng hoặc rối loạn chức năng buồng trứng. PCOS đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhưng đa số phụ nữ vẫn chưa thực sự hiểu rõ về tình trạng này.



Đái tháo đường gây hội chứng buồng trứng đa nang


Trên thực tế, hội chứng buồng trứng đa nang là nguyên nhân dẫn tới các thay đổi nội tiết tố, gây kháng insulin. Điều này khiến cho người phụ nữ tăng cao nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 khi về già.


Phụ nữ gầy không bị mắc PCOS


Mặc dù đa số phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang là những người thừa cân, béo phì, những người gầy vẫn có thể mắc PCOS (dù khá hiếm gặp). Tốt hơn hết, nếu nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nhận biết nào, bạn nên đến khám bác sỹ để được xét nghiệm lượng hormone, chụp CT, MRI để được chẩn đoán chính xác nhất.



Phụ nữ gầy vẫn có thể mắc hội chứng buồng trứng đa nang

Tất cả những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang đều có triệu chứng giống nhau


Thừa cân, rối loạn kinh nguyệt (kinh nguyệt không đều, trễ kinh…) là các dấu hiệu chung phổ biến ở những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng có thể trải qua tình trạng lông, tóc phát triển không bình thường do các thay đổi hormone trong cơ thể. Khi các hormone nam tăng vượt trội, một số phụ nữ có thể xuất hiện đường ria mép, mọc lông trên mặt, bụng và đùi. Thêm vào đó, một số người có thể bị rụng tóc, khiến vùng chân tóc ở trán mỏng đi đáng kể.

Không có u nang buồng trứng đồng nghĩa với không mắc PCOS


Trong một số trường hợp, các u nang không được hiển thị qua quét siêu âm thông thường, khiến người phụ nữ tin rằng mình không hề mắc bệnh. Tuy nhiên, nếu bạn có kinh nguyệt không đều hay có các dấu hiệu khác của PCOS, hãy thử đề nghị bác sỹ siêu âm qua âm đạo. Biện pháp này có độ chính xác cao, có thể hiển thị rõ các u nang buồng trứng trong trường hợp mang bệnh.

Siêu âm thường có thể không hiển thị được các u nang buồng trứng


Một người phụ nữ mắc PCOS không thể có con


Hội chứng buồng trứng đa nang có thể ảnh hưởng tới quá trình hình thành trứng và rụng trứng, dẫn tới vô sinh. Tuy nhiên, vẫn có những bệnh nhân có thể thụ thai mà không cần thụ tinh nhân tạo.

Vô sinh chỉ thực sự là vấn đề đáng lo với những phụ nữ có buồng trứng lớn, không có kinh nguyệt, nhiều u nang và bị rậm lông trong độ tuổi 20 – 23. Trong những trường hợp này, bạn có thể cần thay đổi chế độ ăn uống, sử dụng thuốc kích thích rụng trứng.

Họ cũng cần được đánh giá chức năng buồng trứng thường xuyên để chắc chắn thuốc có hiệu quả. Nếu biện pháp này vẫn không có hiệu quả, thụ tinh ống nghiệm là lựa chọn cuối cùng.

Có thể chữa khỏi PCOS


Hội chứng buồng trứng đa nang có thể được kiểm soát và điều trị, nhưng không thể được chữa khỏi hoàn toàn. Việc điều trị sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng, cũng như những tình trạng sức khỏe bạn đang gặp phải. Do đó, nếu bạn bị béo phì, đái tháo đường hay các bệnh tuyến giáp, kiểm soát tốt các bệnh này cũng sẽ giúp đối phó với PCOS.

Hội chứng buồng trứng đa nang cũng mang tính di truyền. Chính vì vậy, bạn nên chú ý tới những thay đổi trong chu kỳ kinh nguyệt nếu mẹ/chị của bạn đã mắc PCOS. Khám sức khỏe định kỳ cũng sẽ giúp phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời.

Chủ Nhật, 12 tháng 2, 2017

Người Việt nên sử dụng sữa, sữa chua, phô mai mỗi ngày

Hiện nay, khẩu phần canxi của người Việt Nam chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu khuyến nghị về canxi. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra khuyến nghị sử dụng sữa, phô mai, sữa chua cho người Việt Nam nhằm thực hiện có hiệu quả mục tiêu Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng 2011-2030.

Tại sao phải khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa?

Sữa và chế phẩm sữa (sữa chua, phô mai) là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển, khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.

Khẩu phần canxi của người Việt Nam chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu khuyến nghị về canxi. Sữa, sữa chua, phô mai rất giàu canxi và là nguồn canxi có giá trị sinh học cao.
Hơn nữa, tỉ số canxi/phospho của khẩu phần thấp (< 0,8) làm giảm hấp thu và ảnh hưởng tới chuyển hóa canxi.



Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa, sữa chua, phô mai

1. Sữa dạng lỏng:

- Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

- Chất đạm của sữa rất quý vì thành phần acid amin cân đối và độ đồng hóa cao.

- Chất béo của sữa có nhiều loại acid béo khác nhau bao gồm acid béo no và không no. Khoảng 29% acid béo không no có một nối đôi và 6% acid béo không no có nhiều nối đôi.

- Sữa lỏng là dung môi hòa tan và tăng khả năng hấp thu các vitamin vitamin A, D, E, K.

- Sữa có nhiều chất khoáng khác nhau như canxi, đồng, sắt, kẽm, magie, kali, selen... Đặc biệt, sữa có hàm lượng canxi cao, 100ml sữa cung cấp 100-120mg canxi.

- Canxi trong sữa ở dạng kết hợp với casein, tỷ số canxi/phospho thích hợp nên dễ hấp thu.

- Sữa chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin nhóm B (vitamin B1, B3, B5, B6 và B9…), vitamin C, vitamin D, vitamin E và vitamin K. Đặc biệt có hàm lượng cao vitamin A, vitamin B2 và vitamin B12.

2. Sữa chua

- Sữa chua có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa. Ngoài ra có 1 số điểm nổi trội sau:

- Sữa chua ít đường lactose:  Trong sữa chua, đường lactose được lên men chuyển thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, thích hợp cho người không dung nạp đường lactose.

- Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng.

3. Phô mai

- Phô mai là chế phẩm từ sữa nên phô mai có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa. Ngoài ra, phô mai còn có 1 số điểm nổi trội:

- Đậm độ dinh dưỡng cao: Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng ở đậm độ cao hơn. Chất đạm của phô mai đã được thủy phân một phần nên hấp thu dễ dàng hơn.

- Ít đường lactose: Phô mai có rất ít đường lactose nên có thể sử dụng cho người không dung nạp đường lactose.

- Giàu canxi: Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa và sữa chua.

- Một số nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ có thai ăn phô mai trong thai kỳ thì con của họ có sức khỏe răng tốt hơn.

- Phô mai không làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa đường máu, mỡ máu.

- Phô mai giúp cải thiện tình trạng mất xương của phụ nữ sau mãn kinh, ngăn ngừa loãng xương và gẫy xương.

Thứ Năm, 2 tháng 2, 2017

Rung nhĩ và nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ

Rung nhĩ là một chứng rối loạn nhịp tim khiến tim đập nhanh và không đều. Phụ nữ mắc rung nhĩ, đặc biệt là trong thời kỳ mãn kinh thường trải qua cảm giác tim đập nhanh, chóng mặt, khó thở, đau tức ngực và làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Phụ nữ bị rung nhĩ cần cẩn thận nguy cơ đột quỵ

Mối liên kết giữa rung nhĩ và đột quỵ

Rung nhĩ là một rối loạn nhịp tim nghiêm trọng vì làm tăng nguy cơ đột quỵ, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Trên thực tế, một người phụ nữ bị rung nhĩ sẽ có nguy cơ bị đột quỵ cao gấp 5 lần so với những người không mắc bệnh.

Rung nhĩ là một dạng rối loạn nhịp tim có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ
Quản lý tốt tình trạng rung nhĩ có thể giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ mãn kinh. Quan trọng hơn, bạn nên nắm rõ các triệu chứng đột quỵ để có thể nhanh chóng tìm trợ giúp trong trường hợp xấu nhất.

Các triệu chứng đột quỵ


Một cơn đột quỵ xảy ra khi cục máu đông bít kín động mạch, ngăn máu lên não bộ. Khi trải qua cơn đột quỵ, bạn có thể đột ngột cảm thấy một bên chân, cánh tay hay gương mặt bị tê liệt, suy yếu. Ngoài ra, đột nhiên trở nên lẫn lộn; gặp khó khăn khi nói; mất khả năng đi lại, giữ thăng bằng hay đột ngột đau đầu dữ dội cũng có thể là các dấu hiệu cảnh báo cơn đột quỵ.

Phụ nữ bị đột quỵ có thể đột nhiên bị đau ở gương mặt, tay, chân; cảm thấy buồn nôn/nôn; khó thở; tim đập nhanh. Bạn cũng có thể cảm thấy bị kích động hay có sự thay đổi trong các hành vi thông thường.

Nếu nhận thấy bản thân có bất kỳ dấu hiệu nào như trên, hãy tới bệnh viện để được chẩn đoán và điều trị kịp thời nhất.

Phòng ngừa đột quỵ cho phụ nữ bị rung nhĩ


Người bị rung nhĩ nếu có biện pháp phòng ngừa phù hợp có thể ngăn chặn từ 60 - 80% nguy cơ đột quỵ. Bạn có thể hỏi bác sỹ nếu mình có thể sử dụng thuốc làm loãng máu (thuốc chống đông máu) để ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

Để phòng ngừa đột quỵ do rung nhĩ, ngoài việc ổn định nhịp tim, giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh, bạn cần có lối sống lành mạnh, tránh xa các chất kích thích. Đối với phụ nữ mãn kinh, điều này đồng nghĩa với việc bạn nên duy trì trọng lượng khỏe mạnh bằng chế độ ăn ít chất béo, kết hợp cùng tập thể dục thường xuyên và loại bỏ căng thẳng, stress trong cuộc sống.

Những phụ nữ mắc đái tháo đường, tăng huyết áp hay mỡ máu cũng nên chủ động quản lý tình trạng bệnh để làm giảm nguy cơ đột quỵ do rung nhĩ.

Thứ Tư, 1 tháng 2, 2017

Cách bảo quản bánh chưng an toàn và hiệu quả

Bánh chưng mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người qua một thời gian dài tích tụ.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.


Do đó, PGS.TS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn Thực Phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo:

- Lá dùng để gói bánh cần phải được rửa kỹ và để ráo nước. Bình thường mọi người không quen gói bằng lá dong đã được luộc, tuy nhiên, đó là cách giúp bánh có thể để được lâu hơn.

- Sau khi bánh chưng đã được nấu chín, bạn nên rửa bánh lại bằng nước sạch. Như vậy, những nước nhớt khi luộc bánh sẽ không bị bám trên bề mặt vỏ, giữ cho bánh tránh được bị ôi thiu nhanh, nhất là khi thời tiết nắng nóng.

- Ép bằng vật nặng để bánh nén chặt lại hơn. Bạn có thể dùng mâm hoặc vải nylon phủ lên trên, sau đó đặt vật nặng đè lên trên.

- Treo bánh nơi mát và thoáng gió sẽ giúp khô se phần mặt, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được lâu.

- Cần để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần mặt cắt, lấy giấy nylon bao kín lại. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại và tiếp tục dùng.

Hiện nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng với số lượng nhiều để ăn dài ngày trong dịp Tết. Vì để trong thời gian dài nên bánh rất dễ bị mốc, nhưng theo thói quen nhiều người vẫn gọt bỏ phần ngoài của bánh rồi rán lên ăn.

PGS Phong khuyến cáo thói quen này rất có hại cho cơ thể vì tất cả thực phẩm đã mốc đều sinh ra độc tố aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây ảnh hưởng bất lợi cho con người qua một thời gian dài tích tụ aflatoxin từ thực phẩm.

Vì thế, người dân cần vứt bỏ những thực phẩm đã bị nấm mốc, tuyệt đối không ăn. Tốt nhất, các gia đình nên gói lượng bánh vừa đủ để ăn trong những ngày Tết.

Thứ Ba, 10 tháng 1, 2017

Những tư vấn sai lầm về dinh dưỡng bạn nên biết

Một số vấn đề về bốn vấn phổ biến về dinh dưỡng như: “áp dụng chế độ ăn không gluten”, “cắt giảm chất béo”, “tránh tinh bột”… không đúng như các bạn vẫn đang nghĩ.



Một số căn dặn về dinh dưỡng mà các bạn đã được nghe như việc “tránh tinh bột (carbohydrate)”, “loại bỏ chất béo”, “ngưng ăn vặt”... không phải khi nào cũng là đúng hay lành mạnh đối với sức khỏe. Ví dụ, một ai đó có thể từ chối sử dụng những loại hạt vì cảm thấy chúng có chứa hàm lượng chất béo quá cao trên bao bì. Nhưng trên thực tiễn, những chất béo không bão hòa này lại rất tốt với sức khỏe.

Ngành công nghiệp đồ ăn có thể lợi dụng những lời tư vấn dinh dưỡng “méo mó”, từ đó có thể cho ra đời những sản phẩm khác như đồ uống có gas không caloris, hay bia không có gluten, bánh quy không béo…

Tuy vậy nhưng, những quy tắc của một chính sách ăn uống cân bằng không có nhiều thay đổi trong vài năm qua. Các nhà khoa học vẫn khuyên mọi đối tượng nên ăn chủ yếu là những loại rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, ăn vừa phải thịt, cá và sữa.

Dưới đây là những 4 vấn sai trái về dinh dưỡng:

1. “Áp dụng 1 chính sách ăn không gluten”




Chế độ ăn không gluten tốt cho những người bệnh Celiac (không hấp thụ gluten). Song đối với một số người thông thường, áp dụng chế độ ăn không gluten không đem đến ích lợi gì. Ngược lại, 1 số loại thực phẩm chứa gluten như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen có thể khiến làm giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư và ĐTĐ. Gluten cũng giúp kích thích hoạt động của hệ miễn dịch.

2. “Tránh tinh bột (carbohydrate)”

Các khảo cứu chứng minh rằng giả thuyết xác định chế độ ăn khá ít tinh bột giúp giảm cân tốt hơn. Chính sách ăn low-carb cũng trở nên rộng rãi từ những năm 1970 sau lúc bác sỹ Robert Atkin xuất bản cuốn sách “Dr. Atkin’s Diet Revolution”. Tuy nhiên, tránh hoàn toàn ngũ cốc và tinh bột sẽ làm mọi người cảm thấy khó thỏa mãn. Những người lúc dừng chế độ ăn low-carb lại lên cân trở lại.

3. “Tránh ăn khoai tây”

Lúc không chế biến bằng cách chiên rán, khoai tây là loại thức ăn khá bổ dưỡng. Một củ khoai tây trung bình chứa khoảng 163calories, chúng cũng rất nhiều vitamin C, kali. Để hấp thu được các hoạt chất của khoai tây, các bạn có thể nướng khoai tây và ăn cả vỏ.

4. “Hạn chế chất béo”




Bạn không nên loại bỏ toàn bộ các dạng chất béo ra khỏi chính sách ăn hàng ngày. Có rất nhiều loại “chất béo tốt” giúp làm giảm cholesterol, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chế độ ăn Địa Trung Hải – một trong những chính sách ăn được coi là lành mạnh nhất trên thế giới có đến 45% calorie xuất phát từ chất béo.

5. “Trứng là thức ăn không lành mạnh”

Cả lòng đỏ và lòng trắng trứng đều mang tới rất nhiều giá trị cho sức khỏe. Ăn 2 quả trứng sống mỗi buổi sáng là bí quyết sống thọ của người nữ giới sống lâu nhất trên thế giới. Lòng đỏ trứng giàu cholesterol nhưng mà cũng chứa hàng loạt chất dinh dưỡng khác như vitamin A, B12, phospho, selen. Một quả trứng chỉ có 77calories và chứa khoảng 6gr protein.

Nguồn: Những tư vấn sai lầm về dinh dưỡng bạn nên biết

Chủ Nhật, 8 tháng 1, 2017

Chia sẻ kiến thức về các loại dầu chăm sóc tóc

[Khỏe đẹp và vui] - Một số loại dầu thông thường cũng có thể giúp các bạn sở hữu làn da mềm mại và phục hồi mái tóc hư tổn hiệu quả. Dưới đây là biện pháp sử dụng 1 số loại dầu để làm đẹp mà các bạn có thể tìm hiểu.

1. Dầu dừa




Dầu dừa là phương pháp giúp chăm sóc tóc và được đông đảo người biết tới. Mặc khác, việc áp dụng nó như một biện pháp để đối phó với những tác hại do ánh nắng mặt trời gây nên thì chưa nhiều người biết đến. Dầu dừa cũng giúp dưỡng và làm mềm da hiệu quả. Các bạn có thể áp dụng dầu dừa để massage mặt vào ban đêm và rửa sạch vào sáng hôm sau.

2. Dầu mè



Dầu mè được sử dụng như một loại dầu massage cơ thể hằng ngày để giữ cho làn da luôn luôn mềm mại và dẻo dai. Khảo sát đã nhận thấy rằng, hạt mè có đặc tính chống nắng tự nhiên, do đó bạn có khả năng sử dụng chúng như 1 loại kem chống nắng. Việc massage nhẹ nhàng dầu mè lên mặt cũng giúp làm giảm khô da hiệu quả.

3. Dầu olive




Dầu olive nguyên chất có thể được sử dụng để chăm sóc da, tóc và đây là một loại dầu massage giúp làn da mềm mại. Nếu bạn có làn da khô hoặc bong tróc và nhạy cảm thì dầu olive là một phương pháp cực kỳ công dụng. Tuy nhưng, nếu đang bị mụn thì bạn nên tránh sử dụng loại dầu này. Dầu olive còn giúp cải thiện lại sự cân đối acid kiềm của da đầu và là một phương pháp hữu hiệu cho một số người có mái tóc nhờn và gàu.

4. Dầu hạnh nhân




Dầu hạnh nhân hợp lý với mọi loại da, kể cả da nhạy cảm, dễ bị kích ứng. Sử dụng dầu hạnh nhân để massage rất có ích cho da khô và giúp làm giảm ngứa, rát. Nó cũng giúp thoa trơn, làm cho mềm và phục hồi mái tóc hư tổn hiệu quả.

5. Dầu thầu dầu




Loại dầu này được sử dụng chủ yếu để chăm sóc cho mái tóc khô, dễ gãy và hư tổn. Bên cạnh đó, nó cũng giúp làm cho đen mái tóc bị đổi màu do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, hoặc thiếu hụt dinh dưỡng. Mặc khác, bạn gần gội và xả sạch tóc sau khi massage loại dầu này trên tóc.

Thứ Ba, 3 tháng 1, 2017

Phương pháp tự nhiên để chữa dị ứng

Ngứa ở da do dị ứng do thuốc, côn trùng cắn... có thể giải quyết bằng những phương pháp tự nhiên như sau:

- Tắm bằng sữa kết hợp bột yến mạch. Bột yến mạch (1- hai chén nhỏ) trộn lẫn với nước ấm pha vào bồn tắm. Hoạt động của sữa sẽ loại bỏ các mẩn ngứa ở da và khiến cho làn da mịn màng hơn.

- Bột nở (khoảng 1 chén nhỏ) trộn vào bồn nước ấm khiến giảm ngứa do dị ứng, côn trùng cắn, chích... Ngâm cơ thể trong nước khoảng 30-60 phút. Đối với vết thương nhỏ trên da, sử dụng chung 3 phần bột nở với 1 phần nước sau đó dán lên phần da ở các khu vực bị ngứa. mặc khác, không khiến cho điều này đối với các vết thương hở lớn.

Ảnh minh họa

- Xoa nước chanh vào phần cơ thể bị ngứa, để đến lúc nước chanh khô. Chanh có chứa chất gây tê và chất chống viêm có năng lực trị viêm ngứa mạnh.

- Xoa lá và nhựa cây lô hội (aloevera) lên vùng cơ thể bị ngứa (chất có trong cây nha đam không chỉ trị bỏng mà còn trị ngứa).

- Tắm bằng nước pha với dầu bạc hà. Vò lá bạc hà với nước rồi dùng nước để rửa vùng cơ thể bị ngứa, hoặc nhúng khăn xô vào nước lá bạc hà rồi xoa lên chỗ ngứa.

Lá bạc hà có chứa tinh dầu bạc hà là 1 chất gây mê và chống viêm. Chất axit rosmarinic có trong lá bạc hà cũng là chất chống viêm và dễ hấp thụ đối với da.

- Thêm 2 muỗng canh giấm thơm vào lòng bồn nước tắm cũng sẽ khống chế ngứa.

- Chườm phần cơ thể bị ngứa với nước lạnh.

Thứ Ba, 27 tháng 12, 2016

Vài loại bánh ngon và tốt cho sức khỏe dịp giáng sinh

Những chiếc bánh ngọt ngào cùng họa tiết Giáng sinh nhẹ nhàng cũng góp phần tô điểm cho bàn tiệc đêm Noel nhà bạn thêm bắt mắt. Các bạn hãy tham khảo 5 loại bánh đón mùa lễ giáng sinh năm nay nhé.

1) Bánh socola bơ vừng (Chocolate Tahini)

Bơ Tahini là 1 loại bơ được sử dụng làm chất liệu trong nhiều thực phẩm. Bơ vừng chứa rất nhiều dưỡng chất và có hương vị rất tuyệt. Lớp bơ Tahini trắng mịn, thơm ngậy hòa quyện với hương vị của socola chắc chắn là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.



2) Bánh bơ nâu kèm lớp caramel rượu rum

Một chiếc bánh phong phú hương vị với vị bơ nâu tan chảy cùng lớp caramel đậm chất rượu rum sẽ giúp các bạn có 1 bữa tiệc thêm hoàn hảo.

3) Bánh cây Giáng sinh

Có thể gọi đây là bánh cây thông nhưng không phải vì hình dáng cũng giống cây thông của chiếc bánh. Điều thú vị chính là hình ảnh tượng trưng cho cây thông được giấu đi bên trong trung tâm của chiếc bánh. đun đỏ xen lẫn màu xanh sẽ khiến bạn liên tưởng đến cây thông trong đêm Noel. Lớp kem giản đơn phủ bên ngoài sẽ dấn các bạn đến bí quyết bất ngờ bên trong chiếc bánh.

4) Bánh vị dừa trang trí bằng đường kéo chỉ hình cây thông

Đậm hơi thở của Giáng sinh với hình ảnh cây thông cuốn bằng đường kéo chỉ. Những sợi đường mỏng manh, tinh tế ăn kèm với miếng bánh hương vị dừa sẽ đem đến cho các bạn và gia đình cùng một số người các bạn hương vị thanh thanh nơi đầu lưỡi. Nếu thích sáng tạo, các bạn có thể làm cho thêm những quả cầu nhỏ, hình chiếc gậy hay thậm chí là ông già Tuyết bằng những sợi đường kéo chỉ.

5) Bánh Giáng sinh hạt lựu

Hương vị trái cây thanh mát từ những hạt lựu rải đều trên mặt bánh sẽ làm cho các bạn không còn nhận thấy vị ngọt đậm từ những lớp kem xoay quanh chiếc bánh.

Thứ Ba, 20 tháng 12, 2016

Chứng thận hư và những nguy hiểm của nó với phụ nữ

Nhiều người thường nghĩ rằng chứng thận hư chỉ xảy ra và có hại đối với nam giới. Nhưng trên thực tế, loại bệnh này lại gây nên rất nhiều tác hại nghiêm trọng đối với phụ nữ.

Biểu hiện và tác hại của thận hư ở nữ giới

Thứ nhất: Tâm tình phiền muộn, mất ngủ, mộng mị

Thận âm hư sẽ dẫn đến nóng trong, suy nhược, gây nên cảm giác phiền toái, bất an, là có nguồn gốc dùng rộng rãi dẫn đến chứng mất ngủ, mộng mị.

Thể trạng âm hư, tinh thần sa sút còn kéo theo xương cốt bất ổn. Đây cũng là lý do mà nhiều chị em mắc triệu chứng thận âm hư luôn thấy đau thắt lưng, đầu gối bủn rủn, chân tay yếu ớt vô lực.

Nguyên nhân chủ yếu dẫn tới hiện tượng thận âm hư ở phụ nữ là bởi áp lực công việc và áp lực tâm lý, chuyện phòng the không tiết chế, ăn quá nhiều món cay nóng.

Để cải thiện tình trạng này, bệnh nhân tốt nhất nên ăn rộng rãi các thực phẩm dưỡng thận âm như thịt 3 3, mộc nhĩ, hạt sen, câu kỷ tử…

Làm gì khi bệnh nhân đái tháo đường bị hạ đường huyết

Thứ hai: Mí mắt phù thũng, quầng thâm đậm màu

Theo nghĩ suy của Trung Y, thận chủ thủy, thận hư khiến cho dịch thủy không thông, khiến cho nước trong cơ thể bị ứ đọng, dẫn đến tình trạng phù và đặc biệt dùng rộng rãi ở vùng mắt. Về việc mắt có quầng thâm, sắc mặt tái nhợt là do thận hư dẫn đến máu khó lưu thông.

Muốn hồi phục hiện tượng này, người bệnh nên uống chỉ số nước vừa phải trước khi đi ngủ. bên cạnh đó, chị em có năng lực tập luyện bài thể dục cường thận này trước lúc đi ngủ.

Thứ ba: Sợ lạnh

Do nhịp tim đập chậm lại, huyết áp giảm xuống, nhiệt độ cơ thể sẽ hạ thấp nên phụ nữ mắc thận hư thường rất sợ lạnh, sức chịu lạnh kém.

Do vậy, ngay cả khi mặc nhiều quần áo, nhưng họ sẽ thường xuyên nhận thấy lạnh vào mùa đông, nếu bị cảm lạnh còn thường đi kèm với dấu hiệu tiêu lưu thông.

Để khôi phục hiện tượng này, người bệnh nên làm mạnh ăn các đồ ăn khiến ấm và bổ thận dương như hành, gừng, thịt dê, thịt bò, rau hẹ…

Thứ tư: Mãn kinh sớm

Trung y chỉ định chứng "hư" chính là sự già yếu, vì thế, nữ giới bị "thận hư" càng nhanh lão hóa và mãn kinh sớm hơn những người khác.

Phụ nữ từ độ tuổi 50 trở đi sẽ bước vào thời kỳ mãn kinh, nhưng người mắc thận hư có dấu hiệu mãn kinh biểu hiện sớm hơn như: lãnh cảm trong chuyện phòng the, lo nghĩ, đa nghi…

Thứ Tư, 14 tháng 12, 2016

Những trường hợp nên tránh xa cây ngải cứu

Cây ngải cứu thường được chế biến trở thành nhiều loại thức ăn bài thuốc. Tuy nhiên, trong cây ngải cứu có chứa thành phần độc tính, đối với một số người có biểu hiện sau đây tuyệt đối không nên sử dụng ngải cứu.

Cây ngải cứu


1. Người bị viêm gan.

Tinh dầu có trong cây ngải cứu chính là thành phần có công dụng chữa bệnh, tuy nhiên nó cũng là 1 thành phần có chứa độc tính. Nếu như người bị viêm gan mà ăn cây ngải cứu, lúc đó dược chất của cây sẽ đi vào gan gây nên chứng rối loạn chuyển hóa của các tế bào gan, từ đó dẫn tới việc bị viêm gan cấp tính bởi vì trúng độc và gây viêm gan vàng da, từ đó làm cho gan to, làm nước tiểu đục hay nước tiểu lẫn dịch mật (chứng biliuria). Do đó những người mắc viêm gan hãy nên tránh xa món rau này.

2. Phụ nữ thời kỳ đầu gian mang thai.

Có hai trường hợp, nếu phụ nữ mang thai và thai đang phát triển bình thường: nên hạn chế dùng bất kỳ loại dược liệu nào, nhất là là cây ngải cứu.

Theo các bác sĩ, phụ nữ có thai thời kỳ 3 tháng đầu tiên nên hạn chế sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, nhất là cây ngải cứu. Tuy nhiên với một vài trường hợp bị hiện tượng động thai xuất hiện dấu hiệu ra máu, bạn cũng có thể dùng cây ngải cứu với biện pháp sao cháy, rồi sau đó vẩy 1 chút nước sạch vào cho trôi hết hỏa độc và cuối cùng là nấu lên uống. Tuy nhưng, bạn cũng cần thận trọng khi sử dụng, tốt nhất là hãy đi khám tại thầy thuốc chuyên khoa để có được cách điều trị đúng, kịp thời.

Ảnh minh họa


3. Người mắc rối loạn đường ruột cấp tính.

Một trong những công hiệu nổi bật của cây ngải cứu đó chính là giúp cho cơ thể tăng cường việc đi tiểu, chính vì thể nó đang được xem là 1 loại thuốc nhuận tràng rất hiệu nghiệm. Tuy nhiên, chính bởi vì tác dụng này mà những người bị chứng rối loạn đường ruột cấp tính cần nên tránh xa cây ngải cứu, nếu như không thì bệnh tình sẽ rất khó kiểm soát và sẽ trở nên ngày 1 trầm trọng hơn.

4. Không được ăn quá nhiều.

Dùng cây ngải cứu quá nhiều dễ làm cho dây thần kinh trung ương bị hiện tượng hưng phấn quá mức, từ đó dẫn tới việc chân tay run, hay thậm chí dẫn đến toàn thân sẽ bị co giật…

Rất nhiều người thường có thói quen sử dụng cây ngải cứu để pha như trà uống mỗi ngày. Tuy nhưng theo các bác sĩ điều đó là điều nên hạn chế, chỉ nên sử dụng cây ngải cứu thường xuyên khi cần chữa trị bệnh theo đợt, lúc nào khỏi bệnh thì nên ngưng.

Thứ Hai, 12 tháng 12, 2016

Kẻ thù nguy hiểm mà người bệnh tiểu đường cần lưu ý

Nhiều người mắc bệnh đái tháo đường vẫn tưởng rằng các chất càng ngọt sẽ càng có hại với căn bệnh này. Suy nghĩ như vậy là không sai tuy nhiên nó chưa chính xác. Lượng đường có trong máu khó có thể không tăng nếu như bạn ăn nhiều bánh kẹo hay chè mứt.

Nicotin và những thứ liên quan

Đường huyết tất nhiên là tăng lên như pháo thăng thiên, đến mức độ là phải kêu xe cấp cứu nếu như gặp món đại kỵ với bệnh như là: sầu riêng, mứt… mặc khác, chuyện đó không hề dễ xảy ra vì đa số bệnh nhân cũng biết “tránh sử dụng đồ ngọt nhiều”, phần vì đường máu nếu như đôi lúc tăng quá nhanh cũng không dẫn đến mức độ làm cho người bệnh bị suy thận ngay lập tức.

Có một chất khác tuy rằng nó không ngọt chút nào ở trên đầu lưỡi nhưng mà nó có hại gấp trăm lần đường phèn, ngay cả là trong trường hợp đường huyết của bệnh nhân vẫn ở mức ổn định. Đó chính là nicotin và các chất độc hại khác có trong thuốc lá.

Thuốc lá chính là nguồn gốc gây gây nên rất nhiều căn bệnh.

Nếu bạn bị bệnh tiểu đường lại cộng thêm việc hút thuốc nhiều thì nguy cơ bị tai biến mạch máu não cũng như bị bệnh nhồi máu cơ tim sẽ tăng gấp đôi giống như một phép cộng thì bạn đã lầm to. Nguy cơ bị bệnh trong trường hợp này cao gấp từ  4 đến 12 lần nếu như so với đối tượng tuy rằng cũng bị tiểu đường nhưng mà không hút thuốc. Nếu như thêm vào đó chính là căn bệnh cao huyết áp và việc tăng mỡ ở trong máu thì bạn đừng hy vọng về xác suất rủi ro chỉ tăng gấp đôi mà thực chất là nó tăng gấp 5 thậm chí 10 lần, nếu như so với người chỉ có trình trạng đường huyết cao.

Đái tháo đường tuyp 2
hình minh họa

Sự ảnh hưởng to lớn của việc Oxy hóa

Thuốc lá chắc chắn là có hại nhưng sở dĩ là nó có hại cho người bị tiểu đường hơn những người chưa bệnh là vì lý do:

- Có hơn 7000 chất độc có trong thuốc lá, đây là lý do khiến cho hệ miễn dịch cũng như biến dưỡng phải cật lực chống đỡ. Mặc khác, quá trình công phá thông qua cơ chế oxy hóa khiến cơ thể trên bờ thoái hóa của người bệnh tiểu đường phát triển nhanh chóng về thiên hướng bị thoái hóa, lão hóa hay thậm chí là bị biến thể ác tính. Việc kiệt sức đề kháng chỉ là vấn đề không sớm thì muộn. Bị ung thư, cụ thể là bệnh ung thư phổi, bệnh vòm hầu, hay bệnh thanh quản… Bởi vì khói thuốc từ rất lâu đã không còn quá xa lạ trong BTĐ.

Nicotin và các tác nhân khác trong thuốc lá là nguyên nhân chủ yếu của tình trạng xơ vữa mạch máu vì nó vừa khiến co mạch máu khiến cho việc thiếu dưỡng khí cục bộ và nó vừa gây tổn thương mặt trong của mạch máu, vừa khiến cho huyết cầu hay chất béo… có nơi để bám cứng.

- Thuốc lá còn là có nguồn gốc gây tiêu sự hao nguồn dự trữ của nhiều loại sinh tố có chức năng kháng ung thư khác như: A, C, E… và các khoáng tố vi sinh cần thiết cho sức chịu đựng của cơ thể như kẽm, crôm, selen… Ở trong cơ thể vốn dĩ khi nào cũng cần rất nhiều sinh và khoáng tố cho người bệnh tiểu đường. Dễ hiểu, nếu như vết thương ngoài da, nếu như bệnh bội nhiễm ở đối tượng bị bệnh tiểu đường đồng thời khói thuốc bao giờ bị cũng kéo dài, trầm kha, dễ gây ra các di chứng vô cùng nghiêm trọng.

Chủ Nhật, 11 tháng 12, 2016

Nguyên nhân gây nên chứng mất ngủ ở người bệnh tiểu đường

Chứng đau tê bàn chân hoặc tê cóng xả ra là nguyên nhân hàng đầu gây nên việc khó ngủ cho người bệnh tiểu đường. Cảm giác lạnh và tê bàn chân làm cho người bệnh chìm vào giấc ngủ một cách khó khăn. Dấu hiệu tê cóng bàn chân là một phần biểu hiện của di chứng thần kinh do bệnh tiểu đường. Ngoài ra, cảm giác tê cóng chân có thể là do tác dụng phụ không mong muốn của một vài dược liệu hạ huyết áp gây ra, thay đổi thuốc hạ áp có thể giúp cải thiện được triệu chứng tê cóng chân.

chứng mất ngủ ở người bị tiểu đường
Mất ngủ là tình trạng hay gặp ở người bệnh tiểu đường

Tình trạng đường máu thay đổi quá nhanh chóng hoặc ở 2 thái cực: tăng chỉ số đường máu quá mức hoặc là bị hạ đường huyết cũng là những nguyên nhân khiến cho giấc ngủ bị ảnh hưởng. Trong trường hợp khi đường huyết tăng cao, người bệnh buộc phải dậy để đi tiểu và uống nước rất nhiều lần. Còn khi bị hạ đường huyết, người bệnh buộc phải thức dậy để ăn khiến việc ngủ lại trở nên khó khăn.

Ẳn uống thiếu chất, cảm giác 'không no’ cũng khiến cho khó có thể đi vào giấc ngủ. Ngược lại nếu ăn quá no, hoặc ăn nhiều chất khó tiêu, hay không ăn nhiều nhưng khi bị liệt dạ dày vì tổn thương dây thần kinh tự chủ ở ruột gây nên cảm giác đầy hơi và tức bụng dẫn tới việc khó ngủ.

Uống thuốc lợi tiểu vào lúc chiều tối khiến cho bệnh nhân phải dậy để đi tiểu giữa đêm cũng là nguyên nhân làm cho giấc ngủ được thông suốt.

Ở một vài người quá béo thường hay xảy ra tình trạng rối loạn giấc ngủ bởi vì những cơn ngừng thở ngắn và giúp cho đường huyết tăng (rất may mắn là bệnh nhân bệnh tiểu đường ở Việt Nam còn chưa quá mập).

Cuôc sống tình dục trở nên sút kém (do chứng trầm cảm, do biến chứng thần kinh và mạch máu) cũng là 1 bắt nguồn rất cần dẫn đến rối loạn giấc ngủ.

Thứ Năm, 8 tháng 12, 2016

Hiệu quả của nấm lim xanh trong điều trị tiểu đường

Bệnh tiểu đường là 1 loại bệnh nghiệm trọng vì nó tác động nhiều đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân cũng như gây nên nhiếu biến chứng mà ta không thể lường trước được. Tuy vậy nhưng loại bệnh này đang ngày một có xu hướng làm tăng do lối sống đương đại khá ít vận động và ăn lắm thực phẩm nhanh.

Chữa hết bệnh tiểu đường là ước muốn của nhiều đối tượng. Trong tự nhiên, chúng ta có khá nhiều loại cây thuốc quý giúp hạ đường huyết và bỗ trợ điều trị tiểu đường công hiệu. Nhắc đến đây thì không thể kể đến nấm lim xanh, 1 sản phẩm quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng để giúp chúng ta chữa trị được nhiều căn bệnh nghiệm trọng , trong đó có BTĐ.

nấm lim xanh
Nấm lim xanh tốt cho người tiểu đường


Khi mắc BTĐ type 1, việc cơ thể tự phá huỷ những tế bào sản xuất insulin có trong tuyến tuỵ làm cho đường huyết tăng cao, trong lúc đó ở tiểu đường type 2 thì xảy ra do sự kháng lại insulin từ từ hoặc tuyến tuỵ sản xuất ra không đủ insulin.

Cho dù mắc bất kì loại nào bệnh thì nó đều có một vài đặc điểm chung là bệnh tiểu đường xảy ra là do sự tích tụ quá mức lượng glucose trong máu. Lúc áp dụng nấm lim xanh trong chữa bệnh, lúc này các tế bào tuyến tuỵ tiết ra insulin sẽ giúp phục hồi các thương tổn và hoạt động trở lại bình thường.

Sở dĩ mà nấm lim xanh có được công dụng này là do nó có chứa mức độ cao các loại dược chất Polysaccharides, proteoglycan, Hetero-Beta-glucans.

Như vậy đối tượng bệnh tiểu đường khi sử dụng loại nấm lim xanh này sẽ giúp cơ thể điều tiết được mức độ đường huyết trong máu ở mức độ ổn định, đồng thời làm gia tăng chỉ số inssulin.

Chính các loại dược chất có chứa trong nấm lim xanh đã giúp đào thải các chất độc trong cơ thể bệnh nhân, giúp nâng cao sức đề kháng và năng lực chống trọi những di chứng cho người bị bệnh. Cách sử dụng nấm lim xanh trong chữa trị bệnh tiểu đường.

Khi chữa trị bất kì loại bệnh nào, chúng ta đều không thể phủ nhận hiệu quả của phương án này mà bác bỏ phương pháp kia. Đối với căn bệnh này thì việc áp dụng các loại thuốc Tây y là cấp thiết, đồng thời các bạn có thể phối hợp chữa trị bằng nấm lim xanh để giúp cho công hiệu chữa bệnh tốt nhất theo chỉ dẫn dưới đây:

– Nấm lim xanh đem cắt nhỏ nấu nước uống (sử dụng hết nước đầu thì ta có thể thêm nước sắc uống lại nhiều lần) hoặc băm nhuyễn thành bột pha với nước uống.

– Vì nấm lim xanh có mùi vị đắng nên nhiều người không uống được thì khi đó có thể phối hợp đun chung với hoa atiso hoặc với cam thảo để cho dễ uống.

– Thuốc này nên uống vào lúc sáng, trước mỗi bữa ăn, uống trước lúc uống thuốc Tây khoảng 30 phút.

Để đẩy nhanh công dụng của Nấm Lim Xanh chữa bệnh tiểu đường thì hiện ngoài việc áp dụng thuốc chữa trị, bệnh nhân nên tham khảo một số chính sách ăn uống, vận động hợp lý để làm giảm sự tiến triển của căn bệnh và ngăn ngừa các biến chứng. Hàng ngày, người bệnh nên tăng cường tập thể dục, vận động sẽ giúp giảm lượng đường huyết trong máu, kiểm soát trọng lượng cơ thể tốt và làm giảm nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch.

Vận động thể lực thích hợp được cho là rất tốt đối với sức khỏe và đặc biệt tốt đối với những người bệnh bị tiểu đường. Sự vận động hợp lý có thể làm giảm nguy cơ ảnh hưởng của bệnh tới tính mạng ở những người bị BTĐ tuýp 2 và việc tập tạ có thể giúp ngừa căn bệnh này ở nam giới. Thêm nữa, bệnh nhân bệnh tiểu đường cần phải lưu ý tới phương pháp ăn uống sao cho phù hợp, không ăn được thực phẩm quá nhiều tinh bột, nhiều đường, phải ăn đủ các chất đạm, đường, bột, đường, muối khoáng, vitamin, nước.

Công dụng hiệu quả của một số cây thuốc nam trị tiểu đường

Trong dân gian có rất nhiều các đơn thuốc hay điều trị BTĐ hiệu quả. Ngoài 1 số loại món ăn, nguyên liệu tự nhiên còn có rất giàu loại cây thuốc có tác dụng điều trị BTĐ được dùng sử dụng rộng rãi trong dân gian và đông y. Trong đó, các loại cây thuốc như cây Giảo cổ lam. Dây thìa canh, cây củ mài,…. cũng được coi là các loại thuốc quý trong điều trị BTĐ công hiệu.

Dùng cây giảo cổ lam chữa BTĐ

Giảo cổ lam (cây cỏ đắng) là 1 trong số các vị thuốc nam chữa BTĐ công dụng khá cao và an toàn. Theo các nghiên cứu, trong thành phần của cây giảo cổ lam có chứa các chất tốt cho tình trạng bệnh tiểu đường, nhất là đối với trường hợp BTĐ type 2. đó là chất phanoside có tác dụng khiến cho hạ đường huyết . Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu hiện đại, thử nghiệm minh chứng chất phanoside có cấu trúc kiểu dammarane và có tác dụng thúc đẩy tăng tiết insulin thí nghiệm trên chuột. do vậy, bệnh nhân có thể sử dụng dược liệu này để chữa bệnh cho mình tác dụng.

cây giảo cổ lam
Cây Giảo Cổ Lam


Dây thìa canh chữa bệnh tiểu đường

Loại thuốc này từ lâu đã được áp dụng trong đông y để chữa trị lắm căn bệnh, trong đó có bệnh tiểu đường. Ngày nay, dựa trên những công dụng vốn có và hiệu quả điều trị bệnh của loại cây này, các nghiên cứu chỉ định trong dây thìa canh có chứa hoạt chất chính là gymnemic acid có năng lực tăng thêm tiết insulin của tuyến tuỵ, tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thụ glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thụ và áp dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu.

Rất đơn giản, bệnh nhân chỉ cần dùng thuốc từ dây thìa canh (cắt nhỏ, phơi khô) đun sôi với nước khoảng 15 phút để uống ba lần mỗi ngày trước bữa ăn. vị thuốc dùng tốt cho cả các trường hợp tiểu đường típ 1 và hai.

Cây củ mài điều trị bệnh tiểu đường

Trong đông y thường sử dụng rễ của cây củ mài để khiến cho thuốc trị bệnh với tên gọi là hoài sơn. Đây là loại thuốc không chỉ có tác dụng điều trị các chứng bệnh như suy nhược cơ thể, viêm phế quản,… mà còn rất tốt đối với đối tượng BTĐ nhờ có chứa các men giúp thủy phân đường trong cơ thể, từ đó giúp hạ đường huyết.

Thuốc được dùng ở dạng thái thành từng lát mỏng, phơi khô, tán thành bột mịn, dùng kết hợp với các vị thuốc khác cho công dụng điều trị bệnh tiểu đường và nhiều loại bệnh khác tác dụng.

Ngoài các vị thảo dược nêu trên có tác dụng chữa tiểu đường, người bị bệnh có thể tìm hiểu sử dụng một số phương pháp chữa bệnh công dụng từ các vị thuốc khác cũng rất công dụng. toàn bộ đều có tác dụng giúp khiến hạ và ổn định mức độ đường trong máu, nhờ đó có thể kiểm soát tình trạng bệnh công dụng.

– Dùng hoa quỳnh trắng nở về đêm (nhất thiết phải là loại hoa trắng nở ban đêm) rửa sạch dùng để pha trà uống sẽ giúp khiến giảm mức độ đường trong máu túc thì.

– Dùng rễ cây nhãn 30g, lòng lợn vừa đủ, hầm 9 ăn ngày một lần, ăn bốn ngày liên tục.

– Sử dụng lá nhãn đun uống này một lần

– Sử dụng rễ chuối 30g, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước cốt. Uống mỗi lần 1 chén.

– Sử dụng khổ qua 20g làm sạch, cắt nhỏ, hãm với nước uống hàng ngày.

– Dùng râu ngô hãm với nước uống thay trà hàng ngày. Đây cũng là phương pháp làm mát gan và bỗ trợ điều trị các bệnh về gan hiệu quả

Các vị thuốc cây thuốc có tác dụng chữa tiểu đường rất tác dụng, an toàn, có thể áp dụng lâu dài. người bệnh cần thiết nên kiên trì áp dụng kết hợp với thực hiện chế độ sinh hoạt, ăn uống thích hợp sẽ giúp đẩy nhanh hiệu quả trị bệnh. không những thế, trong quá trình sử dụng thuốc người bệnh cần thường xuyên đi kiểm tra mức đường huyết và hiện tượng bệnh để được 4 vấn và có sự điểu chỉnh phương thức chữa trị tác dụng.

Thứ Hai, 5 tháng 12, 2016

Điều trị bệnh tiểu đường với mật ong

Mật ong thực sự là 1 thần dược từ thiên nhiên có tác dụng điều trị được nhiều bệnh, từ các chứng bệnh đơn giản đến các căn bệnh trở ngại như bệnh tiểu đường. Áp dụng mật ong kết hợp với các chất liệu, vị thuốc từ thiên nhiên khác như đậu đen, quả lê, ngó sen, sinh địa,… có công dụng chữa tiểu đường tác dụng. Các bạn có thể tìm hiểu qua các bài thuốc sau đây để áp dụng nhé.

Thông thường mật ong được chị em phụ nữ áp dụng để làm cho đẹp rất phổ biến nhờ vào khả năng kháng khuẩn, công dụng nâng cao tuần hoàn miễn dịch và ngăn chặn lão hóa công hiệu của mật ong. Sử dụng mật ong có công dụng điều trị BTĐ là nhờ khả năng giúp sự ổn định và khiến cho giảm lượng đường huyết.

Mật ong cũng như các sản phẩm khác có nguồn gốc từ con ong không những có tác dụng hồi phục và nâng cao năng lực hoạt động của tế bào bê-ta tuyến tụy nội tiết từ đó làm tăng tiết insulin để bù đắp phần thiếu hụt nhưng vẫn còn có khả năng cải thiện tính mẫn cảm của tế bào tổ chức đối với insulin.


ảnh minh họa

Các bài thuốc trị BTĐ với mật ong

Bài thuốc từ mật ong và đậu đen, hoàng tinh:

Dùng đậu đen và hoàng tinh mỗi thứ 30g đem ngâm với nước khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, cho vào nồi đổ lượng nước vừa phải vào ninh nhừ. Tiếp đến bạn cho mật ong vào trộn đều, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 bát nhỏ.

Món ăn bài thuốc có tác dụng bổ trung ích khí, cường thận ích vị, sử dụng rất tốt cho những người bị tiểu đường có thể chất gầy yếu.

Bài thuốc từ mật ong và ngó sen

Nguyên liệu: mật ong, nước ép ngó sen, bột hoàng liên, bột thiên hoa phấn, sữa bò, nước ép ngó sen, gừng tươi

Cách dùng: tất cả các vị thuốc đem trộn đều thành dạng cao rồi uống với nước ấm có tác dụng thanh nhiệt, giảm háo khát lắm ở bệnh nhân bệnh tiểu đường.

Bài thuốc từ mật ong và quả lê

Thức uống đơn giản này rất tốt cho đối tượng BTĐ có công dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát. bên cạnh đó nó còn giúp khắc phục các dấu hiệu sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, môi khô họng khát,… ở người bị tăng huyết áp. hằng ngày bạn chỉ cần lấy nước ép lê, cho thêm mật ong vào hòa đều dùng để uống.

Bài thuốc từ mật ong và quả mận

Nguyên liệu: mật ong, sữa bò, quả mận

Phương pháp dùng: cho tất cả nguyên liệu vào nấu 9 (mận bỏ hạt) rồi dùng để ăn cái uống nước. Món ăn bài thuốc này có tác dụng nhuận táo, thông đại tiện bí kết ở người bị bệnh BTĐ rất tốt.

Bài thuốc từ mật ong, ngó sen và sinh địa

Đầu tiên lấy ngó sen và sinh địa đem ép lấy nước cốt rồi cho mật ong vào cùng, đun nhỏ lửa cho đến khi thành dạng cao, đựng trong lọ kín sử dụng dần. hằng ngày ăn hai lần, mỗi lần 15g.

Trên đây là 1 số bài thuốc từ mật ong dùng để bỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường công hiệu. bệnh nhân có thể áp dụng luôn luôn sử dụng chung với chế độ ăn uống nghỉ ngơi và sinh hoạt lành mạnh sẽ thúc đẩy nhanh tác dụng điều trị bệnh. ngoài ra các bạn cần lưu ý hạn chế sử dụng quá liều mức độ mật ong sẽ gây ra phản công dụng, có thể làm đường huyết tăng cao không tốt cho tình trạng bệnh do trong mật ong có chứa glucose và acetylcholine.

Thứ Hai, 28 tháng 11, 2016

Một số bài thuốc trị di chứng bệnh tiểu đường hiệu quả

Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là căn bệnh được mệnh danh là “kẻ giết người thầm lặng” vì các biến chứng vô cùng nguy hiểm mà nó gây ra.. Bên cạnh việc sử dụng thuốc tây để trị bệnh tiểu đường thì bây giờ nhiều bệnh nhân tiểu đường cũng đang sử dụng các bài thuốc nam trị tiểu đường để trị biến chứng hiệu quả và an toàn.

1. Lá sung

Lá sung là lá cây được sử dụng làm gia tăng vị ngon cho các món ăn như món thịt luộc, món nem, bì thính,… Và đây cũng là một trong những vị thuốc nam trị tiểu đường ít người biết tới.

Lá sung có vị ngọt, có tác độc giải độc, chữa trị các vết lở loét ngoài da,… Để chữa bệnh tiểu đường, bệnh nhân có thể dùng lá sung đun nước và dùng hàng ngày thay cho trà. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn các lá có nốt sần để đạt hiệu quả tốt nhất.

Thuốc nam chữa bệnh tiểu đường

ảnh minh họa

2. Nha đam

Nha đam hay còn gọi là lô hội, không chỉ có công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ mà còn có nhiều công dụng khác như: thuốc nam trị tiểu đường. Theo đó, Nha đam có tính mát, giúp duy trì đường huyết ổn định.

Cách dùng: lấy nhựa nha đam trộn với lá nguyệt quế, ½ muỗng nghệ khô, dùng hỗn hợp này trước bữa ăn trưa hoặc tối khoảng 1 tiếng.

3. Khổ qua (khổ qua)

Khổ qua là bài thuốc chữa bệnh tiểu đường được đánh giá là hiệu quả nhất trong các bài thuốc Đông y tương tự như thuốc Diabetcare dùng trong tiểu đường. Trong khổ qua có lượng lớn vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể, song song giúp tăng hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, rất cần thiết cho người bệnh tiểu đường.

Cách dùng: Uống nước ép khổ qua mỗi ngày 1 ly hoặc chế biến thành các món ăn trong các bữa ăn gia đình.

Những bài thuốc nam trị tiểu đường thường đơn giản, không quá khó để kiếm tìm và tiến hành. Mặt khác, so với thuốc tây thì những bài thuốc này yêu cầu bệnh nhân kiên trì, không được bỏ lỡ giữa chừng. Tốt nhất, bệnh nhân nên gặp các chuyên gia để có được hướng dẫn cùng với lịch trình sử dụng thuốc thích hợp, giúp đem đến những chuyển biến tích cực cho sức khỏe.

Chủ Nhật, 27 tháng 11, 2016

Một số loại rau có tác dụng tốt với bệnh nhân tiểu đường

Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt? Câu trả lời trước tiên chắc chắn sẽ là rau xanh. Chính sách ăn nhiều rau xanh luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích, thậm chí đặt làm chỉ tiêu dinh dưỡng cho người bị bệnh tiểu đường. Vậy đâu là những loại rau tốt nhất cho người bệnh?

Chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường 2

1. Bắp cải

Bắp cải có chứa nhiều loại vitamin, chất xơ,…rất tốt cho cơ thể. Không những vậy, đây còn là một vị thuốc tự nhiên có tác dụng tích cực trong điều trị nhiều căn bệnh được dùng chung trong đông y và khoa học đương đại. Theo Đông y, cải bắp có công hiệu giải độc, lợi tiểu, hòa huyết, thanh nhiệt, sinh tân, giải khát, mát dạ dày, trừ đờm, chống hư nhược tâm thần, giảm đau, phòng bệnh tim mạch, tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh tiểu đường.

Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, cải bắp còn có tác dụng ngừa bệnh ung thư dạ dày, ruột, thanh quản, thực quản, phổi, tiền liệt tuyến, bàng quang, hậu môn; làm giảm quá trình đồng hóa gluxit và giảm đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa gluxit chuyển hóa thành lipit tránh bị béo phì. Trong khi, cải bắp còn như một loại kháng sinh có thể dùng để chữa viêm họng, viêm truất phế quản, trị mụn nhọt, tốt cho hệ tim mạch.

Đối với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 nên thường xuyên sử dụng cải bắp ăn để kiểm soát hiện tượng bệnh rất tốt. Uống nước ép cải bắp hàng ngày cũng là cách để trị bệnh tiểu đường, giảm béo hiệu quả.

2. Rau cải xoong

Rau cải xoong có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là chất sắt và nhiều i-ốt rất tốt cho cơ thể. Không những thế, các chất này còn giúp phòng chống các bệnh còi xương, béo phì, bệnh xơ cứng động mạch và các bệnh ngoài da. Nghiên cứu còn cho thấy, rau cải xoong có công dụng chống oxy hóa, tăng cường sức chịu đựng cho cơ thể, chống độc, giải độc, thông gan mật, lợi tiểu, giải nhiệt, cầm máu. Dùng rau cải xoong rất tốt cho các trường hợp chữa trị bệnh phổi, viêm phế quản, tiêu đờm và chữa bệnh tiểu đường hiệu quả. Bạn có thể dùng cải xoong chế trở thành các món ăn hàng ngày hoặc phối hợp với những thảo dược cấp thiết khác để chữa bệnh.

Riêng đối với người bị bệnh tiểu đường có thể sử dụng rau cải xoong để điều trị bệnh như sau: phối hợp sử dụng rau cải xoong, cà rốt, bắp cải, củ cải, cần tây, tía tô, mỗi vị 10-15g giã nát hoặc ép lấy nước cốt uống. Chăm chỉ điều trị sẽ cho kết quả tốt.

3. Rau ngót

Rau ngót theo tìm hiểu tới với công dụng giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, dùng để nấu canh ăn rất mát. ngoài ra nó còn có tính năng xẻ huyết, tiêu viêm, tiệt trùng, chữa táo bón rất tốt. Ngoài ra, sử dụng rau ngót có thể điều trị bệnh tiểu đường, viêm phổi, bệnh đau mắt đỏ,….

Để trị bệnh tiểu đường, người bệnh có thể sử dụng lá bồ ngót tươi để nhan sắc uống ngày 3 lần vào các buổi sáng, trưa, tối.

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Giới thiệu 3 cây thuốc chữa trị bệnh tiểu đường dễ tìm

Theo kinh nghiệm chữa bênh trong dân gian Việt Nam có rất nhiều loại cây có thể chữa trị tiểu đường hiệu quả, sau đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 loại cây có tác dụng tích cực với sức khỏe trong chữa trị tiểu đường như sau:

1. Cây chuối hột

Từ xưa, chuối hột đã được xem như là vị cứu tinh của nhiều người bệnh tiểu đường.

Cách dùng:

- Với bệnh tiểu đường tuýp 2: dùng cọng lá cây chuối hột vắt lấy nước để uống, mỗi ngày 2 cốc (chú ý lấy cọng lá vào sáng sớm, lúc mặt trời chưa lên vì lúc này cọng chuối còn nhiều nước). Tùy theo tình trạng bệnh mà dùng trong vòng từ 1-2 tháng.

- Hoặc giã nát củ cây chuối hột, ép lấy nước uống.

- Bởi vì củ chuối không nhiều và việc đào củ phức tạp, nhiều người bệnh đã dùng cách: Cắt ngang cây chuối hột, khoét một lỗ, đậy nylon lên, để nước cây chuối tiết ra đọng vào đó rồi lấy nước này uống.


Cây sa kê có thể chữa bệnh tiểu đường   Sa kê là loại cây trồng làm cảnh và cho bóng mát nhưng ít ai biết cây sa kê còn có thể chữa bệnh tiểu đường. Công dụng chữa bệnh tiểu đường của cây sa kê Sa kê là cây gỗ lớn được rất dễ trồng và dễ chăm sóc, cây khác cao trung bình từ 15-20 m, có nhựa mủ màu trắng sữa, cành mảnh mọc ngang, làm thành tán rộng, dày. Lá sa kê lớn chia 3-9 thùy thuôn dài, cuống mập. Đặc biệt, lá có màu xanh bóng ở mặt trên, mặt dưới rất nhám, khi rụng đổi màu vàng nâu khô, cứng có thể làm vật trang trí. Cây sa kê được trồng để trang trí khuôn viên nhà hoặc những nơi công cộng hoặc trồng với mục đích cho bóng mát. Hiện nay, cây sa kê còn được sử dụng với mục đích chữa bệnh và  kinh tế (quả của cây có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng).    Hình ảnh minh họa Bệnh tiểu đường hiện nay rất phổ biến, số người mắc bệnh ngày càng cao. Chỉ nghe đến tên của nó và những biến chứng nguy hiểm của nó cũng đủ khiến mọi người e sợ. Xu hướng điều trị bệnh tiểu đường hiện nay là sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên vì chúng lành tính và an toàn với cơ thể, trong số đó sake là một lựa chọn. Các chất có trong sa kê giúp ức chế sự hấp thu glucose được đưa vào qua thức ăn, do đó kiểm soát bệnh tiểu đường. Ngoài ra nó cũng kích thích tụy tạng tiết ra insulin điều tiết lượng đường.   Các công dụng khác của sa kê Ngoài có tác dụng trên bệnh nhân tiểu đường thì sa kê là vị thuốc khá công dụng trong dân gian trị nhiều bệnh về răng miệng, sát khuẩn, đái tháo đường, tăng huyết áp… Bộ phận có thể dùng trong y học gồm: rễ, lá, vỏ và nhựa cây. Theo Đông y, rễ sa kê có tính làm dịu, trị ho; vỏ có tác dụng sát khuẩn; lá có công dụng tiêu viêm, tiêu độc, lợi tiểu. Ở một số nước, rễ sa kê dùng trị bệnh hen và các chứng rối loạn dạ dày, đau răng, bệnh về da; vỏ cây sa kê dùng trị ghẻ; nhựa cây sa kê được dùng pha loãng trị tiêu chảy và lỵ; còn lá sa kê tươi  được dùng với lá đu đủ tươi, giã với vôi để đắp trị nhọt. Ở nước ta, dân gian dùng lá sa kê chữa phù thũng, viêm gan vàng da bằng cách nấu lá tươi để uống.   Hình ảnh minh họa Các chất chống oxy hóa trong sa kê kích thích sự tăng sinh tế bào mới giúp cho da mau mịn màng và trẻ trung. Kali là chất dinh dưỡng không thể thiếu của cơ thể giúp tim luôn khỏe mạnh, và chúng có mặt nhiều trong sa kê. Quả sa kê chứa phần lớn chất xơ giúp ngăn ngừa cholesterol xấu, đẩy lùi bệnh tim mạch. Ds. THANH TUYỀN Từ khóa: Cây sa kê có thể chữa bệnh tiểu đường
ảnh minh họa

2. Lá nếp

Lá nếp là một trong các vị thuốc được y học cổ truyền dùng để hạ đường huyết, vì trong lá nếp chứa một số chất chống oxy hóa tự nhiên và kích thích tiết insulin.

Cây lá dứa hay còn gọi là dứa thơm, nếp thơm cây cơm nếp.

Trong số những loại cây chữa bệnh tiểu đường, cây lá dứa là cây thuốc ta chữa bệnh tiểu đường được nhiều người sử dụng.

Cách dùng:

- Rửa sạch sẽ lá dứa đem phơi khô (chú ý chỉ phơi trong bóng râm và còn thấy màu xanh) sau đó lấy khoảng 10 lá cắt nhỏ cho vào 2,5 lít nước đun sôi đến khi còn khoảng 2 lít nước. Chia nước lá dứa ra 3 lần, uống trước 3 bữa ăn chừng 20 phút, uống trong vòng một tuần lễ sẽ cho thấy hiệu quả.

- Hoặc dùng lá nếp (liều lượng khi cuộn lại lớn bằng chừng 1 nắm tay) cho vào nồi hay ấm sắc thuốc rồi đổ nước ngập lá dứa khoảng 1 gang tay. Đun tới khi nước tiết ra có màu như nước trà xanh là được. sử dụng nước này uống thay nước đun sôi trong ngày.

Đặc biệt, nên theo dõi và khắc ghi số lượng nước lá dứa uống mỗi lần và đo lượng đường thường xuyên ở trong giai đoạn bệnh uống để có thể gia giảm số lượng nước lá dứa theo tình trạng bệnh tránh để lượng đường huyết xuống thấp quá.

3. Cây húng quế

Húng quế thường được sử dụng làm rau sống ăn hàng ngày, nhưng mà ít ai biết nó có chức năng kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Cách dùng:

- Lấy một nắm lá húng quế vò nát rồi luộc lên, để qua đêm sáng hôm sau lọc lấy nước uống.

- Hoặc sử dụng lá húng quế ăn như rau mỗi ngày.