Thứ Hai, 27 tháng 2, 2017

Những suy nghĩ sai thường gặp về hội chứng buồng trứng đa nang

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là tình trạng mất cân bằng nội tiết tố gây u nang buồng trứng hoặc rối loạn chức năng buồng trứng. PCOS đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhưng đa số phụ nữ vẫn chưa thực sự hiểu rõ về tình trạng này.



Đái tháo đường gây hội chứng buồng trứng đa nang


Trên thực tế, hội chứng buồng trứng đa nang là nguyên nhân dẫn tới các thay đổi nội tiết tố, gây kháng insulin. Điều này khiến cho người phụ nữ tăng cao nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 khi về già.


Phụ nữ gầy không bị mắc PCOS


Mặc dù đa số phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang là những người thừa cân, béo phì, những người gầy vẫn có thể mắc PCOS (dù khá hiếm gặp). Tốt hơn hết, nếu nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nhận biết nào, bạn nên đến khám bác sỹ để được xét nghiệm lượng hormone, chụp CT, MRI để được chẩn đoán chính xác nhất.



Phụ nữ gầy vẫn có thể mắc hội chứng buồng trứng đa nang

Tất cả những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang đều có triệu chứng giống nhau


Thừa cân, rối loạn kinh nguyệt (kinh nguyệt không đều, trễ kinh…) là các dấu hiệu chung phổ biến ở những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng có thể trải qua tình trạng lông, tóc phát triển không bình thường do các thay đổi hormone trong cơ thể. Khi các hormone nam tăng vượt trội, một số phụ nữ có thể xuất hiện đường ria mép, mọc lông trên mặt, bụng và đùi. Thêm vào đó, một số người có thể bị rụng tóc, khiến vùng chân tóc ở trán mỏng đi đáng kể.

Không có u nang buồng trứng đồng nghĩa với không mắc PCOS


Trong một số trường hợp, các u nang không được hiển thị qua quét siêu âm thông thường, khiến người phụ nữ tin rằng mình không hề mắc bệnh. Tuy nhiên, nếu bạn có kinh nguyệt không đều hay có các dấu hiệu khác của PCOS, hãy thử đề nghị bác sỹ siêu âm qua âm đạo. Biện pháp này có độ chính xác cao, có thể hiển thị rõ các u nang buồng trứng trong trường hợp mang bệnh.

Siêu âm thường có thể không hiển thị được các u nang buồng trứng


Một người phụ nữ mắc PCOS không thể có con


Hội chứng buồng trứng đa nang có thể ảnh hưởng tới quá trình hình thành trứng và rụng trứng, dẫn tới vô sinh. Tuy nhiên, vẫn có những bệnh nhân có thể thụ thai mà không cần thụ tinh nhân tạo.

Vô sinh chỉ thực sự là vấn đề đáng lo với những phụ nữ có buồng trứng lớn, không có kinh nguyệt, nhiều u nang và bị rậm lông trong độ tuổi 20 – 23. Trong những trường hợp này, bạn có thể cần thay đổi chế độ ăn uống, sử dụng thuốc kích thích rụng trứng.

Họ cũng cần được đánh giá chức năng buồng trứng thường xuyên để chắc chắn thuốc có hiệu quả. Nếu biện pháp này vẫn không có hiệu quả, thụ tinh ống nghiệm là lựa chọn cuối cùng.

Có thể chữa khỏi PCOS


Hội chứng buồng trứng đa nang có thể được kiểm soát và điều trị, nhưng không thể được chữa khỏi hoàn toàn. Việc điều trị sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng, cũng như những tình trạng sức khỏe bạn đang gặp phải. Do đó, nếu bạn bị béo phì, đái tháo đường hay các bệnh tuyến giáp, kiểm soát tốt các bệnh này cũng sẽ giúp đối phó với PCOS.

Hội chứng buồng trứng đa nang cũng mang tính di truyền. Chính vì vậy, bạn nên chú ý tới những thay đổi trong chu kỳ kinh nguyệt nếu mẹ/chị của bạn đã mắc PCOS. Khám sức khỏe định kỳ cũng sẽ giúp phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời.

Chủ Nhật, 12 tháng 2, 2017

Người Việt nên sử dụng sữa, sữa chua, phô mai mỗi ngày

Hiện nay, khẩu phần canxi của người Việt Nam chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu khuyến nghị về canxi. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra khuyến nghị sử dụng sữa, phô mai, sữa chua cho người Việt Nam nhằm thực hiện có hiệu quả mục tiêu Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng 2011-2030.

Tại sao phải khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa?

Sữa và chế phẩm sữa (sữa chua, phô mai) là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển, khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật.

Khẩu phần canxi của người Việt Nam chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu khuyến nghị về canxi. Sữa, sữa chua, phô mai rất giàu canxi và là nguồn canxi có giá trị sinh học cao.
Hơn nữa, tỉ số canxi/phospho của khẩu phần thấp (< 0,8) làm giảm hấp thu và ảnh hưởng tới chuyển hóa canxi.



Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa, sữa chua, phô mai

1. Sữa dạng lỏng:

- Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

- Chất đạm của sữa rất quý vì thành phần acid amin cân đối và độ đồng hóa cao.

- Chất béo của sữa có nhiều loại acid béo khác nhau bao gồm acid béo no và không no. Khoảng 29% acid béo không no có một nối đôi và 6% acid béo không no có nhiều nối đôi.

- Sữa lỏng là dung môi hòa tan và tăng khả năng hấp thu các vitamin vitamin A, D, E, K.

- Sữa có nhiều chất khoáng khác nhau như canxi, đồng, sắt, kẽm, magie, kali, selen... Đặc biệt, sữa có hàm lượng canxi cao, 100ml sữa cung cấp 100-120mg canxi.

- Canxi trong sữa ở dạng kết hợp với casein, tỷ số canxi/phospho thích hợp nên dễ hấp thu.

- Sữa chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin nhóm B (vitamin B1, B3, B5, B6 và B9…), vitamin C, vitamin D, vitamin E và vitamin K. Đặc biệt có hàm lượng cao vitamin A, vitamin B2 và vitamin B12.

2. Sữa chua

- Sữa chua có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa. Ngoài ra có 1 số điểm nổi trội sau:

- Sữa chua ít đường lactose:  Trong sữa chua, đường lactose được lên men chuyển thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, thích hợp cho người không dung nạp đường lactose.

- Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng.

3. Phô mai

- Phô mai là chế phẩm từ sữa nên phô mai có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa. Ngoài ra, phô mai còn có 1 số điểm nổi trội:

- Đậm độ dinh dưỡng cao: Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng ở đậm độ cao hơn. Chất đạm của phô mai đã được thủy phân một phần nên hấp thu dễ dàng hơn.

- Ít đường lactose: Phô mai có rất ít đường lactose nên có thể sử dụng cho người không dung nạp đường lactose.

- Giàu canxi: Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa và sữa chua.

- Một số nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ có thai ăn phô mai trong thai kỳ thì con của họ có sức khỏe răng tốt hơn.

- Phô mai không làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa đường máu, mỡ máu.

- Phô mai giúp cải thiện tình trạng mất xương của phụ nữ sau mãn kinh, ngăn ngừa loãng xương và gẫy xương.

Thứ Năm, 2 tháng 2, 2017

Rung nhĩ và nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ

Rung nhĩ là một chứng rối loạn nhịp tim khiến tim đập nhanh và không đều. Phụ nữ mắc rung nhĩ, đặc biệt là trong thời kỳ mãn kinh thường trải qua cảm giác tim đập nhanh, chóng mặt, khó thở, đau tức ngực và làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Phụ nữ bị rung nhĩ cần cẩn thận nguy cơ đột quỵ

Mối liên kết giữa rung nhĩ và đột quỵ

Rung nhĩ là một rối loạn nhịp tim nghiêm trọng vì làm tăng nguy cơ đột quỵ, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Trên thực tế, một người phụ nữ bị rung nhĩ sẽ có nguy cơ bị đột quỵ cao gấp 5 lần so với những người không mắc bệnh.

Rung nhĩ là một dạng rối loạn nhịp tim có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ
Quản lý tốt tình trạng rung nhĩ có thể giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ mãn kinh. Quan trọng hơn, bạn nên nắm rõ các triệu chứng đột quỵ để có thể nhanh chóng tìm trợ giúp trong trường hợp xấu nhất.

Các triệu chứng đột quỵ


Một cơn đột quỵ xảy ra khi cục máu đông bít kín động mạch, ngăn máu lên não bộ. Khi trải qua cơn đột quỵ, bạn có thể đột ngột cảm thấy một bên chân, cánh tay hay gương mặt bị tê liệt, suy yếu. Ngoài ra, đột nhiên trở nên lẫn lộn; gặp khó khăn khi nói; mất khả năng đi lại, giữ thăng bằng hay đột ngột đau đầu dữ dội cũng có thể là các dấu hiệu cảnh báo cơn đột quỵ.

Phụ nữ bị đột quỵ có thể đột nhiên bị đau ở gương mặt, tay, chân; cảm thấy buồn nôn/nôn; khó thở; tim đập nhanh. Bạn cũng có thể cảm thấy bị kích động hay có sự thay đổi trong các hành vi thông thường.

Nếu nhận thấy bản thân có bất kỳ dấu hiệu nào như trên, hãy tới bệnh viện để được chẩn đoán và điều trị kịp thời nhất.

Phòng ngừa đột quỵ cho phụ nữ bị rung nhĩ


Người bị rung nhĩ nếu có biện pháp phòng ngừa phù hợp có thể ngăn chặn từ 60 - 80% nguy cơ đột quỵ. Bạn có thể hỏi bác sỹ nếu mình có thể sử dụng thuốc làm loãng máu (thuốc chống đông máu) để ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

Để phòng ngừa đột quỵ do rung nhĩ, ngoài việc ổn định nhịp tim, giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh, bạn cần có lối sống lành mạnh, tránh xa các chất kích thích. Đối với phụ nữ mãn kinh, điều này đồng nghĩa với việc bạn nên duy trì trọng lượng khỏe mạnh bằng chế độ ăn ít chất béo, kết hợp cùng tập thể dục thường xuyên và loại bỏ căng thẳng, stress trong cuộc sống.

Những phụ nữ mắc đái tháo đường, tăng huyết áp hay mỡ máu cũng nên chủ động quản lý tình trạng bệnh để làm giảm nguy cơ đột quỵ do rung nhĩ.

Thứ Tư, 1 tháng 2, 2017

Cách bảo quản bánh chưng an toàn và hiệu quả

Bánh chưng mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người qua một thời gian dài tích tụ.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.


Do đó, PGS.TS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn Thực Phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo:

- Lá dùng để gói bánh cần phải được rửa kỹ và để ráo nước. Bình thường mọi người không quen gói bằng lá dong đã được luộc, tuy nhiên, đó là cách giúp bánh có thể để được lâu hơn.

- Sau khi bánh chưng đã được nấu chín, bạn nên rửa bánh lại bằng nước sạch. Như vậy, những nước nhớt khi luộc bánh sẽ không bị bám trên bề mặt vỏ, giữ cho bánh tránh được bị ôi thiu nhanh, nhất là khi thời tiết nắng nóng.

- Ép bằng vật nặng để bánh nén chặt lại hơn. Bạn có thể dùng mâm hoặc vải nylon phủ lên trên, sau đó đặt vật nặng đè lên trên.

- Treo bánh nơi mát và thoáng gió sẽ giúp khô se phần mặt, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được lâu.

- Cần để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần mặt cắt, lấy giấy nylon bao kín lại. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại và tiếp tục dùng.

Hiện nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng với số lượng nhiều để ăn dài ngày trong dịp Tết. Vì để trong thời gian dài nên bánh rất dễ bị mốc, nhưng theo thói quen nhiều người vẫn gọt bỏ phần ngoài của bánh rồi rán lên ăn.

PGS Phong khuyến cáo thói quen này rất có hại cho cơ thể vì tất cả thực phẩm đã mốc đều sinh ra độc tố aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây ảnh hưởng bất lợi cho con người qua một thời gian dài tích tụ aflatoxin từ thực phẩm.

Vì thế, người dân cần vứt bỏ những thực phẩm đã bị nấm mốc, tuyệt đối không ăn. Tốt nhất, các gia đình nên gói lượng bánh vừa đủ để ăn trong những ngày Tết.